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CACIO A PASTA DURA Caseificio La Fonte

FORMAGGI E LATTICINI

Cacio a pasta dura

FORMAGGI E LATTICINI


Producer: Caseificio La Fonte
Packaging: Forma Intera
Expiry: 6 mesi
Price for a kg: € 14,92

Weight: 1,300 kg
Price: € 19,40

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INGREDIENTS: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici

CONSERVATION: 180

Da gustarsi da solo o accompagnato da pere e da marmellate vegetali e miele.

Formaggio pecorino stagionato naturalmente nei sotterranei del caseificio La Fonte per un lungo periodo. Morchiato e girato con frequenza, si arricchisce di quel sapore di mandorla tipico dei pascoli delle Crete senesi.

Torre a Castello, nel cuore delle Crete Senesi, in quella lingua di terra che si snoda da San Giovanni a Siena, è qui che il caseificio “La Fonte”, scegliendo il latte migliore, che i pascoli delle Crete contribuiscono a rendere così particolare, produce il suo formaggio, con la semplicità e la passione di chi crede nel prodotto genuino, nella qualità, nella paziente lavorazione di un prodotto che non vuole compromessi.

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