Sagra del Galletto 2011

In stretta collaborazione con 1'Assessorato al Turismo del Comune di Montalcino e con i Quartieri Montalcinesi (Borghetto, Pianello, Ruga e Travaglio), la Sagra del galletto rievoca, in chiave storica, le feste che net Castello di Camigliano venivano celebrate, fin dal 1300, in ono-re dei Signori 11cinesi. La Sagra si inserisce, infatti, fra le due Feste Montalcinesi: Torneo di Apertura delle Cacce e la Saga del Tordo.
Un corteo storico in costume fa da cornice al Torneo di druzzola fra i Quartieri Montalcinesi ed i Castelli della zona. Il"Tiro della Druzzola" viene effettuato in costumi trecenteschi e rievoca un gioco antichissimo motto praticato nelle nostre zone, tramandato di padre in figlio firm ai giorni nostri. La druzzola (un cerchio in olivo del diametro di circa 12 centimetri cerchiata in ferro) viene lanciata per mezzo di un cordino, abilmente arrotolato nella circonferenza in ferro (1'atto e detto affilamento della druzzola), che serve a dare velocità e direzione alla druzzola stessa. I lanci superano anche i 200 metri. In patio una "druzzola cerchiata in argento" per il tiratore ed una per il Quartiere od un Castello vincitore. L'esibizione, con danze campagnole e costumi appropriati, del Gruppo Folcloristico 11 trescone di Montalcino fa da cornice alla Sagra. I piatti che vengono serviti a Camigliano sono frutto di antiche ricette contadine. I Galletti sono quelli "ruspanti e saporiti" adatti alla preparazione della famosa scottiglia che necessita di un lungo periodo di cottura a fuoco lento. Tutte le carni sono preparate alla brace con carbone cotta nei boschi limitrofi.
Le crostate sono cotte net forno a legna secondo la maniera antica. Una gastronomia, quindi, prettamente campagnola e genuina. 11 vi-no servito e il Brunello di Montalcino delle vane annate che si sposa molto bene con i piatti cos). pazientemente ed amorevolmente preparati.

Programma 2011

Sabato 1 ottobre
Ore 19,30 Cena con prelibati piatti tipici locali.
Solo su prenotazione - Tel. (335) 5695919.
Ore 22,00 - 02,00 Ballo nel locale all'aperto IL POZZO.

Domenica 2 ottobre
Ore 17,00
Ore 11,30 Mostra di pittura L'ARTE CHE CANTA
Ore 12,00 Pranzo su prenotazione.
Prenotazioni ed informaz. Tel. (335 5695919).
Ore 14,30 Ballo del Trescone.
Ore 15,00 Sorteggio tiratori per il torneo di Druzzola.
Ore 15,30 TORNEO DI DRUZZOLA IN COSTUMI TRECENTESCHI.
Esibizione del gruppo folcloristico IL TRESCONE DI MONTALCINO.
Ore 17,30 Sfilata LA MODA DEGLI ABITI DIPINTI
Ore 17,30 - 24,00 Ballo con IL CAMMELLO E LUCIA
Ore 18,30 - 22,00 Cena self-service

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